Bouquet Club -jäsenetu: Canto Sangiovese Lagrein 2019

Tuulahdus eteläisestä Australiasta.

Tämä viini on saatavilla vain klubilaisille. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!

Hieman tuntemattomammalta alkuperäalueelta, Fleurieulta tuleva viini on valmistettu Sangiovese ja Lagrein -lajikkeista. Viinin tuoksu on miellyttävän vivahteikas ja kypsän marjainen. Siinä on kirsikkaa, hyvin kypsiä metsän punaisia marjoja, kuten karpaloa ja puolukkaa – myös reilua yrttisyyttä ja häivähdyksiä jopa rusinasta. Maku on keskitäyteläinen ja suutuntumaltaan hyvin ryhdikäs. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on soraisia, paahteisia ja metsän aluskasvillisuuteen vivahtavia piirteitä. Reilu hapokkuus ja terhakkaat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, hieman eläimelliseen ja nahkaiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset pizzat ja pastat. Myös grillatun tai paistetun vaalean lihan seuraan

Lisätiedot

• Rypäle: Sangiovese 87 %, Lagrein 12 %
• Alkoholi: 14 %

Viinit on tuottanut suhteellisen tuore tekijä Australian viinimaailmassa, Zonte’s Footstep -niminen tuottaja. Hieman Adelaiden eteläpuolelle sijaitseva viinitilan tarina sai alkunsa kun pieni ystävien joukko päätti vuonna 1999 hankkia viinitarhoja ja istuttaa niille Viognieria, Sangiovesea ja muutamaa muuta mielenkiintoista rypälelajiketta. Vuonna 2003 valmistui tilalta ensimmäiset viinit. Viinitilan johdossa on tänä päivänä itseään viininviljelijäksi kutsuva Brad Rey. Hän ja tiiminsä tuottavat nykyään viinejä McLaren Valen, Langhorne Creekin, Fleurieun, Adelaide Hills’n ja Barossan viinialueilta. Osa rypäleistä tulee omilta tarhoilta ja sen lisäksi rypäleitä myös ostetaan pitkäaikaisilta sopimusviljelijöiltä. Brad Reyn ja tilan tavoitteena on tuoda kunkin alueen ja lajikkeen ominaispiirteitä esiin mahdollisimman tyylipuhtaasti.